Users
Customers
Projects
Хөтөлбөр
Тэтгэлэг
Хоолны үйлчилгээ - Мэргэшил: ХООЛ ҮЙЛДВЭРЛЭЛ, ТЕХНИК ТЕХНОЛОГИЧ - Индекс 101302 - 1.5 ба 3 жил
МЭРГЭЖЛИЙН ТОДОРХОЙЛОЛТ
Хоол үйлдвэрлэлийн технологи ажиллагааг зохион байгуулах, эрүүл ахуй, ариун цэвэр, чанарын стандартыг хангасан хоол үйлдвэрлэх, ажилтнуудыг сургаж хөгжүүлэх, зааварчилгаа өгөх, хоол үйлдвэрлэлийн хэрэгжилтэд хяналт тавих, түүхий эдийн чанар шалгах, хадгалах, хоолны жор, норм тогтоох, орц, гарцын тооцоо хийх, шинэ төрлийн хоолны технологийг зохиомжлох, өдөр тутмын үйл ажиллагааг удирдан зохион байгуулах ур чадвар эзэмшинэ.
ХӨТӨЛБӨРИЙН ЗОРИЛГО
Зах зээлийн эрэлтэнд нийцсэн хоол үйлдвэрлэл, үйлчилгээний технологи, дэвшилтэт арга техник нэвтрүүлэх, боловсруулах мэдлэг чадвартай хоол үйлдвэрлэл үйлчилгээний техник-технологич бэлтгэх
ХӨТӨЛБӨРИЙН ЗОРИЛТ
- Хоол үйлдвэрлэл, үйлчилгээний техник технологич мэргэжлийн тавигдах шаардлага
- Хоолны газрын тухай болон байгууллагын төлөвлөлт хийх хэрэгжүүлэх
- Хүнсний аюулгүй байдал, эрүүл ахуйн талаар мэдлэг эзэмших
- Хоол үйлдвэрлэлийн бичиг баримт баловсруулах /карт болон шим тэжээлийг тооцоолох/
- Үйлдвэрлэл үйлчилгээний үйл ажиллагааг удирдах
ШАТЛАН СУРАЛЦАХ ХӨТӨЛБӨР
- Хүнсний инженер
- Мэргэжлийн багш
- Хоол үйлдвэрлэл үйлчилгээний технологич
- Ерөнхий, ахлах тогооч
АЖЛЫН БАЙР
Тогоочийн эрэлт байнга өндөр байдаг. Мэргэжлийн сургалтаар олж авсан мэдлэгээ хоол үйлдвэрлэлийн бүхий л салбарт /кафе, ресторан, баар, гуанз гэх мэт/ ашиглах боломжийг олгодог. Олон суралцагч дадлага хийх хугацаандаа ирээдүйн ажлаа олж, тогтвортой орлоготой байх боломжийг бий болгодог. Тогооч мэргэжил нь нэр хүндтэй байгууллагын туслах тогоочоос эхлээд тогооч хүртэл хөгжих зэрэг карьер өсөх боломжтой.
Тогооч - Ахлах тогооч - Ерөнхий тогооч - Хоол үйлдвэрлэл үйлчилгээний технологич
